The capital of perfumery. Grass. Travel notes about France.

The capital of perfumery. Grass. Travel notes about France.

Столица парфюмерии. Грасс. Путевые заметки о Франции.

What comes to mind when you hear the name of the French town of Grasse? Many did not hesitate for a minute to answer, it is the city - the capital of perfume not only in France but throughout the world. And, of course, you're right. The French city of Grasse became famous for the production of flavors. This is where the events took place in part the famous novel by Patrick Suskind, "Perfume".

Что Вам приходит на ум, когда вы слышите название французского города Грасс? Многие, не раздумывая ни минуты, ответят, что это город – столица парфюмерии не только Франции, но и мира. И, конечно, Вы будете правы. Французский город Грасс прославился  благодаря производству ароматов. Именно здесь частично происходили события известного романа Патрика Зюскинда «Парфюмер».

The city was founded in the XI century, and on the 25th year of the XII century became the residence of the Bishop of Antibes. From the middle of the XII century the city became bishop and begins to play a huge role in the trade relations of Pisa and Genoa. At this time, the city was one of the largest leather center of Europe.

Город был основан еще в XI веке, а с 25-го года XII века стал резиденцией епископа Антиба. С середины XII века город становится епископским и начинает играть огромную роль в торговых отношениях Пизы и Генуи. В это время город был одним из крупнейших кожевенных центров Европы.

Due to the production of leather products in the city and very smelly, to somehow give a delicate flavor leather, began to invent different fragrances. And there were the first perfumers at that time and came to fame Grasse perfume capital of Europe. By the twentieth century in Grasse, there are three world-famous perfume factory, which supplied the spirits in almost all corners of Europe.

Из-за производства кожаных изделий в городе очень дурно пахло и, чтобы как-то придать нежный аромат кожаным изделиям, стали изобретать различные отдушки. Так и появились первые парфюмеры того времени а к Грассу пришла слава парфюмерной столицы Европы. К ХХ веку в Грассе существовало три всемирно известных парфюмерных завода, которые поставляли духи практически во все уголки Европы.

Here in the valley of Grasse "blossomed" skills of perfumers. Around this valley 40 concentrated perfume factories. And the history of perfume production has more than 400 years.

Здесь в долине Грасс «расцвело» мастерство парфюмеров. Вокруг этой долины сконцентрировалось 40 парфюмерных фабрик. А история парфюмерного производства насчитывает более 400 лет. 

Perfume is made here so far. France considers its perfume capital Grasse. It is surrounded by endless flower plantation, the air is always imbued with divine flavors: in June there are fragrant pink and lavender fields, in March prevails smell of mimosa, and closer to the fall - jasmine. The Grass Valley cultivated narcotic narcissus, jasmine, rose sentifolii, lavender, mimosa, orange blossom.

Парфюм производится здесь до сих пор. Франция считает Грасс своей парфюмерной столицей. Его окружают бескрайние цветочные плантации, воздух здесь всегда пропитан божественными ароматами: в июне здесь благоухают розовые и лавандовые поля, в марте царит запах мимозы, а ближе к осени – жасмин. В долине Грасс выращивают наркотический нарцисс, жасмин, розу Сентифолию, лаванду, мимозу, цветок апельсина.

The most valuable - rose sentifolii. It was brought by the Saracens from the Crusades in the early Middle Ages in Arabia. It received its name for a large number of terry petals. But this flower is very whimsical and full force reveals itself only in certain parts of the sun. And in Grasse is a few hectares, where it grows Syrian rose. All attempts of breeding it in other areas did not give the desired result - a rose loses its flavor.

Самая ценная - роза Сентифолия. Она была привезена сарацинами из крестовых походов в эпоху раннего средневековья из Аравии. Свое название она получила за большое количество махровых лепестков. Но этот цветок очень капризен и в полной силе раскрывает себя только на определённых солнечных участках. А в Грассе осталось несколько гектаров, где растёт сирийская роза. Все попытки разведения ее в других областях не давали желаемого результата – роза теряла свой аромат.

Insanely expensive oil of roses - Absolue - a mandatory component of all the best perfumes in the world. In France, it is cultivated only in Grass Valley. But to get the essential oil of this flower is quite difficult: 10 tons of petals required to produce 1 kg of essential oil of Roses Grasse, which is two times more than the usual roses. The synthetic equivalent costs ten times less, that is why he is now often used in perfumery.

Безумно дорогое масло этой розы – АБСОЛЮ – обязательный компонент всей лучшей парфюмерии мира. Во Франции она выращивается только в долине Грасса. Но получить эфирное масло из этого цветка достаточно сложно: для получения  1 килограмма эфирного масла Розы Грасса потребуется  10 тонн лепестков,  что в два раза больше, чем для обычной розы.  Синтетический эквивалент стоит в десять раз меньше, именно поэтому сейчас он зачастую и используется в парфюмерии.